Unser schwarzer Knoblauch reift über 60 Tage bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit in einem natürlichen Fermentationsprozess. Die Zehen verfärben sich tiefschwarz und entwickeln eine weiche, geleeartige Textur sowie ein süßlich-komplexes Aroma mit Anklängen von Balsamico, Pflaumen und Vanille. Völlig geruchsneutral nach dem Verzehr!
100% fermentierter Knoblauch (Allium sativum), frei von jeglichen Zusatzstoffen.
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